Bio Mein Nordländer 24 Monate

Dieser Käse stammt aus meinen Händen und wird auf Basis eines Bergkäserezepts hergestellt.  Von Hand abgefüllt,von liebevoller Pflege und durch Reifezeit von 24 Monaten wird dieser Käse zu etwas ganz besonderem. 

Im Teig haben sich viele kleine Salzkristalle gebildet. Aus Rohmilch gekäst bleiben viele Geschmacks-und Aromenstoffe, die die Kuh durch das Futter aufnimmt, erhalten. 

Er schmeckt würzig, leicht nussig & fruchtig mit karamelinen Strukturen. Der Nordländer ist ein Exklusivkäse, den es nur bei der Friesische Feinkost gibt.