Wir setzen unsere Gerichte morgens an — mit Wurzelgemüse, frischen Kartoffeln und Fleisch vom nordfriesischen Galloway-Rind. Was danach passiert, lässt sich nicht beschleunigen: langsames Ziehen, geduldiges Abschmecken, mehrmaliges Probieren.
Erst wenn Dirk und Katarina zufrieden sind, wird portioniert und schonend im Glas haltbar gemacht — ohne Tiefkühlung und ohne unnötige Zusatzstoffe. Zu Hause brauchen Sie dann nur noch einen Topf und ein paar Minuten.
🌶️ Kräftig, würzig und langsam gekocht – unser Chili con Carne vom Galloway-Rind ist ehrliche Küche mit richtig viel Geschmack. Unser Chili...
Ein echtes Feinkostgericht für besondere Momente. Zartes Hirschfleisch wird langsam geschmort und in einer aromatischen, fein abgestimmten Rahmsauce veredelt. Wildpilze, Preiselbeeren und...
🌶️ Kräftig, würzig und langsam gekocht – unser Chili con Carne vom Galloway-Rind ist ehrliche Küche mit richtig viel Geschmack. Unser Chili con Carne vom Galloway-Rind wird aus hochwertigem Rinderhack hergestellt und langsam gegart. Kidneybohnen, Paprika und fruchtige Tomaten verbinden...
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Ausgewählte Rückmeldungen von Kundinnen und Kunden, die Gerichte aus dieser Kategorie bestellt haben.
Glas öffnen, den Inhalt in einen Topf oder eine mikrowellengeeignete Schale geben und bei milder Hitze schonend erwärmen, dabei gelegentlich umrühren. Nach rund fünf Minuten ist alles servierfertig. Bitte nicht sprudelnd kochen — die Zutaten sind bereits gegart.
Ungeöffnet lagern Sie die Gläser kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt — ein normaler Vorratsschrank genügt, ein Kühlschrank ist nicht nötig. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei bis drei Tagen verbrauchen.
Durch das schonende Einkochen sind unsere Gläser ohne Tiefkühlung lange haltbar. Das jeweilige Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie aufgedruckt auf dem Etikett jedes Glases — in der Regel liegt es deutlich über dem Zeitpunkt der Lieferung.
Ja. Alle kennzeichnungspflichtigen Allergene sind in der Zutatenliste auf dem Etikett und in der Produktbeschreibung hervorgehoben. Häufig betrifft das Sellerie, Milch oder Gluten. Wenn Sie eine bestimmte Unverträglichkeit haben, schreiben Sie uns gern vorab — wir sagen Ihnen ehrlich, welches Gericht passt.
Wir versenden innerhalb Deutschlands und verpacken jedes Glas einzeln und bruchsicher. Ab einem Bestellwert von 59 € ist der Versand kostenlos. Bestellungen, die werktags bis 12 Uhr eingehen, geben wir in der Regel am selben Tag ab.
So weit wie möglich aus der Region: Fleisch von nordfriesischen Galloway-Rindern, Gemüse von Höfen aus der Nachbarschaft. Was wir nicht regional bekommen — etwa bestimmte Gewürze —, kaufen wir in geprüfter Qualität zu.
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